Lindenhonig ist ein aromatischer Sommerhonig mit hellgelber bis grünlicher Farbe und einem frischen, leicht mentholig-minzigen Geschmack. Sein markantes Aroma macht ihn besonders bei Erkältung und Halskratzen beliebt. Er kristallisiert mittelfein. Wie jeder Honig sollte er nicht in heißen Tee gerührt werden. Ein charaktervoller Honig für alle, die es würziger mögen. Stand 2026.
| Herkunft | Blüten der Linde (Sommertracht) |
|---|---|
| Farbe | hellgelb bis leicht grünlich |
| Geschmack | frisch, mentholig-minzig, leicht herb |
| Konsistenz | kristallisiert mittelfein |
| Beliebt bei | Erkältung, Halskratzen |
| Erntezeit | Hochsommer (Juni/Juli) |
Was ist Lindenhonig?
Lindenhonig stammt aus den Blüten der Linde und gehört zur Sommertracht. Charakteristisch ist sein frisches, leicht mentholiges Aroma mit einer feinen herben Note – kräftiger als milde Sorten wie Akazienhonig. Eine Übersicht aller Sorten steht unter Honigsorten.
Lindenhonig bei Erkältung
Wegen seines frisch-aromatischen Geschmacks ist Lindenhonig ein Klassiker in der Erkältungszeit. Ein Teelöffel im lauwarmen Tee kann Halskratzen angenehm beruhigen. Die hustenlindernde Wirkung gilt für Honig allgemein – mehr unter Honig bei Erkältung. Wichtig: nie in heißen Tee geben.
Geschmack & Verwendung
Das kräftige Aroma passt nicht nur in den Tee, sondern auch zu würzigem Käse oder kräftigem Brot. Wer einen milderen Honig sucht, greift eher zu Blütenhonig.
Häufige Fragen zu Lindenhonig
Wie schmeckt Lindenhonig?
Frisch und leicht mentholig-minzig mit einer feinen herben Note – deutlich kräftiger als milde Sorten.
Ist Lindenhonig gut bei Erkältung?
Er ist ein beliebtes Hausmittel. Honig kann Hustenreiz lindern; das markante Aroma empfinden viele als wohltuend.
Welche Farbe hat Lindenhonig?
Hellgelb bis leicht grünlich. Die grünliche Note ist typisch und kein Mangel.
Wird Lindenhonig fest?
Ja, er kristallisiert mittelfein. Das ist normal und ein Zeichen für echten Honig.
Darf Lindenhonig in heißen Tee?
Nein. Den Tee erst abkühlen lassen, dann den Honig einrühren – über 40 °C leiden die wertvollen Stoffe.
Wofür passt Lindenhonig?
Zum Süßen von Erkältungstee, zu kräftigem Käse und für alle, die ein intensiveres Honigaroma mögen.