Beim Met-Kauf solltest du auf echten Honigwein achten – also Met, der aus Honig vergoren wurde, nicht aus Wasser, Zucker und Honigaroma gemischt. Ein Blick auf die Zutatenliste verrät die Qualität. Entscheide dich je nach Geschmack für trockenen oder lieblichen Met, Gewürzmet oder fruchtiges Wikingerblut. Die beste Qualität gibt es oft direkt von Imkereien und Met-Manufakturen. Met ist alkoholisch, nur für Erwachsene. Stand 2026.
| Wichtigstes Kriterium | echter, vergorener Honigwein |
|---|---|
| Zutaten | Honig & Wasser, wenig Zusätze |
| Geschmack | trocken oder lieblich wählen |
| Varianten | Gewürzmet, Wikingerblut |
| Beste Quelle | Imkerei, Met-Manufaktur |
| Tipp | vor dem Kauf verkosten |
Guten Met erkennen
Der wichtigste Punkt: Es sollte echter Honigwein sein – aus Honig vergoren, nicht ein billiges Gemisch aus Wasser, Zucker und Honigaroma. Ein Blick auf die Zutatenliste hilft: Je kürzer und ehrlicher, desto besser. Achte auch auf die Honigsorte, die den Geschmack prägt. Grundlagen: Met (Honigwein).
Wo du Met kaufst
Met bekommst du in vielen Imkereien und spezialisierten Met-Manufakturen (oft die beste Qualität), auf Mittelalter- und Weihnachtsmärkten, in gut sortierten Feinkostläden und online. Wenn möglich, verkoste vor dem Kauf – so findest du heraus, ob du trockenen oder lieblichen Met bevorzugst.
Welche Sorte für wen?
Trockener Met passt zu herzhaftem Essen, lieblicher zu Dessert oder pur, Gewürzmet eignet sich für warmen Glühmet und das fruchtige Wikingerblut ist mild und einsteigerfreundlich. Wer auf den Geschmack kommt, kann Met auch selbst machen.
Häufige Fragen zum Met-Kauf
Worauf sollte ich beim Met-Kauf achten?
Auf echten, aus Honig vergorenen Honigwein mit kurzer Zutatenliste – nicht auf ein Gemisch mit Honigaroma.
Was ist der Unterschied zwischen echtem und unechtem Met?
Echter Met wird aus Honig vergoren. Billige Produkte mischen Wasser, Zucker und Aroma.
Wo kauft man guten Met?
In Imkereien, Met-Manufakturen, auf Mittelaltermärkten und in gut sortierten Feinkostläden.
Welcher Met für Einsteiger?
Lieblicher Met oder fruchtiges Wikingerblut sind mild und gut zum Kennenlernen.
Was kostet guter Met?
Qualitäts-Met aus echter Honiggärung kostet mehr als billige Mischgetränke – der Preis spiegelt den Honiganteil.
Wie lange ist Met haltbar?
Ungeöffnet ist Met lange haltbar. Geöffnet sollte er gekühlt und innerhalb einiger Wochen getrunken werden.